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Bresaola Punta d'Anca artigianale siciliano - 2,5Kg - stagionatura 180gg - Morselli Salumi di Sicilia dal 1984

Bresaola punta d'anca. Carne di vitello siciliano. Pezzo legato a mano, contraddistinto da un accurato processo di salatura frazionato in momenti separati nei quali avviene una specifica massaggiatura attenta e costante. Senza zuccheri, senza ...